Itinéraire caractéristique à la découverte de la vie traditionnelle de notre lieu à travers les activités quotidiennes des habitants et des cours de cuisine de saveurs locales.
Notre première étape est le village verdoyant et l’un des villages représentatifs de la Crète, Potamies. Nous serons dans un enclos de berger traditionnel et nous verrons la traite des chèvres, mais aussi de nombreuses activités locales. Nous y dégusterons des produits traditionnels à base de lait et de farine dont nous venons d’observer la production.
L’étape suivante est le barrage d’Aposelemis, le plus grand projet d’approvisionnement en eau de Crète. Le village de Sfendili est submergé dans les eaux du barrage avec ses vieilles maisons impressionnantes qui disparaissent à la surface de l’eau. C’est un milieu humide naturel avec une variété d’oiseaux !
Nous continuons l’ascension sur les chemins de terre vers la gorge d’ Embassa. Montagnes impressionnantes et nature sauvage ayant des vues uniques. Possibilité de cueillir des herbes locales.
C’est l’heure des cours de cuisine dispensés par des professionnels locaux. Participation à la préparation de plats à partir d’ingrédients purs et de produits locaux.
Nous continuons vers le plateau de Lassithi. Un endroit accueillant et embrassépar des gens authentiques. Visitez un atelier de poterie pour les secrets de l’art céramique et participez au cours pour la création de vos propres céramiques !
Il est temps de visiter le Plateau et de communiquer avec ses habitants. Arrêt à la cafétéria locale.
Après cela, il est temps de déguster la nourriture du four à bois dans l’un des meilleurs restaurants traditionnels.
En descendant, nous nous arrêtons au village pittoresque de Krasi. Sa place est dominée par l’aqueduc du 18ème siècle et les imposants platanes centenaires et le plus vieux platane de Crète qui a plus de 2000 ans !
Nous terminons notre journée avec une visite d’une usine d’huile d’olive et nous apprenons à extraire l’huile d’olive. Un petit test de goût suivra !
Après avoir profité d’un parcours de belles images, nous retournons à votre hôtel plein d’expériences inoubliables !
- Shepherd’s Farm - Cheese Tasting
- Cave of Zeus
- Traditional Food
